Банкетное меню — Кафе Журавли – Меню

37 г • Багет, лимончик, зеленюшка, сливочное маслице, маслинка

47 г • Бородинский хлебушек, лимончик, зеленюшка, зеленое маслице, маслинка

49 г • Хрустящая греночка из бородинского хлебушка, нежный паштет из куриной печени, свежий огурец, перчик чили, зелень

70 г • Ягодки винограда и два вида вкуснейших сыров на шпажке

60 г • Сыр, оливки и маслины на шпажке

60 г • Томатики черри, зеленый базилик и шарики моцареллы на шпажке

47 г • Красная икорочка, лимончик, сливочное маслице и белый хлебушек

52 г • Красная слабосоленая рыбка, лимончик, зеленюшка, сливочное маслице, маслинка и белый хлебушек

40 г • Сырокопченая колбаска, свежий огурчик, плавленый сырочек, зеленюшка и белый хлебушек

47 г • Помидорка черри, свежий огурчик, оливка, колбаска с/в, белый хлебушек

54 г • Ветчинка, свежий огурчик, маслинка, зеленюшка, плавленый сырочек и белый хлебушек

51 г • Миниатюрные тарталетки с салатиком из куриного филе, приготовленного на гриле, свежего огурчика, помидорки, жареных грибочков, ветчины, отварных куриных яичек, майонезного соуса и зелени

244 г

190 г

115 г

450 г • Свежая помидорка, огурчик, редисочка, болгарский сладкий перчик, зеленюшка

130 г • Золотистые рулетики из тонких блинчиков на молоке, сливочного масла, зелени и слабосоленой семги

110 г • Золотистые рулетики из тонких блинчиков на молоке и красной икорки

600/100/100/80 г • Великолепное ассорти из пяти видов сыров с фундуком, медом и виноградом

280/120/30/30/30 г • Сальце соленое с прослоечкой мяска, филеечка сыровяленая, копченая грудинка, ветчина, капусточка квашеная, лук маринованный, корейская морковочка, хрен, горчичка и соус к мяску

300/120/30/30 г • Колбаска сыровяленая и сырокопченая, филеечка свиная сыровяленая и сырокопченая, ветчинка, маслинки и оливочки, корейская морковочка, свежая зелень, соус к мясу и горчичка

400/100/4 г

290 г • Запеченная шея свиная с соусом песто и вялеными томатами, замаринованное в пряных травах

300 г • Запеченная шея свиная, шпигованная морковью и чесноком, замаринованное в пряных травах

2000 г • Румяная курочка, фаршированная рубленым куриным мяском, жареными грибочками, пассированными овощами и черносливом.

2000 г • Румяный карп, фаршированный травами и овощами

500 г • Куриная руляда с омлетом из шпината, ветчиной и морковью

500 г • Куриная руляда с черносливом, ветчиной и морковью

500 г

280 г • Листики салатной зелени, свежий огурчик, сочный помидор, сладкий перчик, маслинки, сыр фета, и удивительная заправка песто

250 г • Зеленый горошек, отварная картошечка, огурчик свежий, огурчик маринованный, яйцо куриное, морковочка отварная, свежий укропчик, мяско куриное отварное, сметанка, майонез.

200 г • Мяско молоденькой курочки, сладкий перчик, помидорка, огуречик свежий, салатная заправочка, сырок и листик зеленого салата

190 г • Листики салатной зелени, помидорки, свеженький огурчик, сыр фета, мяско копченой курочки (а мы коптим мяско сами на ольховых опилках) и медово-горчичная заправочка

280 г • Свежая зелень салата, "карамельные" чипсы из бекончика, белые греночки, грудка курочки гриль нежного возраста, помидорка черри, сырок, маслинки и очень секретный соус

400 г • Рыбка горбуша, картошечка отварная, яичко куриное отварное, лучок, морковочка отварная, укропчик, сыр, майонез

330 г • Рыбка горбуша, салатный микс, сыр, золотистые греночки, помидорка свежая, отварное яичко, чипсы из бекона, маслинки, секретный соус, лимончик и зеленюшка

250 г • Мяско отварной курочки, грибочки, жареные с луком, яичко куриное отварное, чернослив, грецкий орех, чесночек, сыр, майонез

230 г • Обжаренные баклажаны и грибочки, филе курочки гриль, ветчина, сыр, майонез, зелень

200 г • Филе молоденькой курочки, обжаренные на маслице лук и морковочка, маринованный огурчик, отварное яичко, сырок, беленькие сухарики и беленький салатный соус

320 г • Мяско свининки, ветчина копченая, помидорка, огурчик, какое-то яичко, лучек маринованный, майонез, чесночек, сок лимончика, салатный микс.

150 г • Окорочек куриный, пассированный лук, морковь, шампиньоны, зелень, рубленое куриное мяско, специи

200 г • Обжаренный до золотистой корочки окорочек пухленькой первокурочки, начиненный сыром и ветчиной.

200 г • Обжаренный до золотистой корочки стейк и пухленького куриного бедрышка той самой курочки

340/200/160/50 г • Сочная, обжаренная на гриле половинка цыпленка с золотистыми ломтиками картошечки, зеленью и томатным соусом .

150 г • Куриное филе, запеченное по-домашнему с пассированным лучком, помидоркой и сыром

150 г • Филе юной курочки с потайным кармашком, который наполнен обжаренными лесными грибочками

140/100/2 г • Сочнейшая куриная грудка, бекон, обжаренные баклажанчики, помидорки, перчик и лучек.

385/150/90/30/2 г • Крылышко куриное в панировке "на палочке", стебельки сельдерея, палочки из свежей морковочки, соус bbq, картошечка фри, зелень

145 г • Куриное филе, ветчина, лук, грибы, сливки, сыр, зелень

280/200/100/2 г • Любовно заплетенное нашим шеф-поваром в дивную косу сочнейшее запеченное мяско, полито дивным грибным соусом. Подается с картофельными дольками

200 г • Нежнейшее мяско, запеченное с баклажанчиками, сладким перчиком, помидорками, неповторимым сыром моцарелла и зеленью

200 г • Нежное мяско свининки, запеченное с обжаренными с лучком грибами под сырной шапочкой

200 г • Сочный стейк из свиной шеи приготовленной на гриле под соусом bbq.

900/160/150/400/60 г • восхитительный шашлык из куриных бедрышек, копченых куриных крылышек и свиной шеи на витых шампуриках, картофельные дольки со специями, маринованный лучек, корейская морковь, пикантная свекла, горчичка и соус баффало.,

100 г • Шашлык из свиной шеи. Цена в меню указана за 100 гр.

100 г • Шашлык из куриных бедрышек. Цена указана за 100 гр.

300/400/30/5 г • Домашняя колбаска, копченая на ольхе исключительно по вашему заказу. Подается с маринованным огурчиком, лесными грибочками и капусточкой провансаль

250/10/4 г • Отварная картошечка полита растопленным сливочным маслицем с зеленью и розмарином

150 г • Хрустящая картошечка фри

150 г • Зеленая спаржевая фасолька, обжаренная с чесночком, правильными специями и травками

250/30 г • Азартно обжаренные на гриле баклажан, цукини, лучек, перчик и помидорка.

100 г • Умопомрачительные грибочки, приготовленные особым методом "а-ля мангал". Цена в меню указана за 100 грамм.

100 г • томаты, лук репчатый сладкий перец, петрушка, кинза, чеснок, специи

30 г

30 г

30 г

30 г

30 г

30 г

100 г

40 г

40 г

2200 г • апельсин, грейпфрут, киви, виноград, груша, яблоко, банан и ананас

1460 г • апельсин, киви, виноград, груша, яблоко, банан

150/10 г

150/10 г

150/30 г

150/30 г

150/30 г

110/20 г

110/20 г

110/20 г

110/20 г

160 г • Листики зеленого салата, свежий огурчик, помидорка, укропчик, петрушечка, масло растительное

160 г • Листики зеленого салата, свежий огурчик, яичко, помидорка, заправлено сметанкой

160 г • Зеленый горошек, отварная картошечка, огурчик свежий, огурчик маринованный, яйцо куриное, морковочка отварная, свежий укропчик, мяско куриное отварное, сметанка, майонез.

160 г • Кукурузка, свежий огурчик, яичко отварное, крабовые палочки, зелень, сметанка, майонез

160 г • Рыбка Горбуша, картошечка отварная, яичко куриное отварное, лучок, морковочка отварная, укропчик, сыр, майонез